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6. Juni 2026 Ernährung

Sauerkraut fermentieren: Einfache Anleitung für Zuhause

Sauerkraut selbst fermentieren gelingt mit Weißkohl, 2 % Salz und 3 bis 6 Wochen Geduld. Anleitung, Salzmenge, Gärzeit und häufige Fehler im Überblick.